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雞排牛排變頻真空滾揉機(jī)設(shè)備就是真空滾揉機(jī),是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高...
1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。2.筒體采用變頻調(diào)速。速度范圍2-12rpm(可以選擇2-4rpm)低速功能,啟動(dòng)平穩(wěn)、降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的...
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品...
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